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¿Es beneficioso mezclar bebidas alcohólicas con agua?

Por HUMBERTO CONTRERAS VIDAL Hay quienes piensan que quien mezcla una bebida alcohólica añejada por 8, 12, 15, 18 o más años debe ser puesto en prisión inmediatamente. En efecto, después de esperar tantos años para preparar un ron o un whisky no se debería venir alegremente a alterar la composición química de un producto de esa naturaleza. Sin embargo, …

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Química en fuegos artificiales caseros

Química en fuegos artificiales caseros

En la década de los 80, en las pulperías del Cibao (colmados en otras partes del país) y negocios improvisados durante los meses de noviembre y diciembre era común la venta de montantes, torpedos -tumba gobiernos-, varillas, patas de gallina y velas romanas. Todos estos nombres se refieren a diferentes tipos de fuegos artificiales que eran vendidos a cualquier persona …

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Seres humanos y elementos químicos: Analogía

Seres humanos y elementos químicos: Analogía

Por Humberto Contreras Vidal ¿Es posible comparar el comportamiento humano con el comportamiento de un elemento químico? Inicialmente parecería que no, sin embargo, después de meditarlo uno se da cuenta de que la mente humana tiene capacidades que permiten comparar los temas más diferentes que existan. Se confiesa que, aunque parezca una locura, los elementos químicos que aparecen en la …

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Aditivos Químicos: Bendición y Maldición

Aditivos Químicos: Bendición y Maldición

Los aditivos químicos son sustancias que se añaden en pequeñas cantidades a los productos industrializados (alimentos, medicamentos, cosméticos, productos para la higiene personal o doméstica, etc.) Los aditivos químicos alimentarios son una bendición porque permiten: aumentar la vida útil; incrementar el valor nutritivo, mejoran el sabor, textura y apariencia de los alimentos. Son una bendición desde el punto de vista …

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La gasolina “buena” y “mala” no existe.

La gasolina “buena” y “mala” no existe.

A raíz de la estafa que sufren los consumidores de gasolinas en la República Dominicana, de acuerdo con los resultados de las inspecciones de calidad de combustibles líquidos presentados recientemente por el Ministerio de Industria, Comercio y Mipymes; es conveniente entender lo siguiente. La calidad de una gasolina está estrechamente relacionada con su composición química. Debido a que se trata …

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¿Qué es la gasolina? por Humberto Contreras

¿Qué es la gasolina? por Humberto Contreras

Todos sabemos que la gasolina es un líquido combustible que se utiliza en vehículos de motor. Lo que es menos común es entender que la gasolina no es una sola sustancia. Por el contrario, se trata de una mezcla de sustancias conocidas como hidrocarburos. Los hidrocarburos son sustancias químicas formadas únicamente por carbono e hidrógeno. Tanto la gasolina regular como …

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Colegio Químico Dominicano: Una necesidad urgente

Colegio Químico Dominicano: Una necesidad urgente

Por HUMBERTO CONTRERAS VIDAL   La falta de regulación en el ejercicio profesional de la química le está costando muy caro a todos los sectores de la República Dominicana. Si bien es cierto que algunas industrias reducen costos en la nómina de empleados por no contratar a un profesional de la química, al final estas mismas industrias reciben menores beneficios …

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Pipas de agua (Hookah), Cigarrillos electrónicos (Vapers), Vacunas e Infartos cardíacos en jóvenes. (3/3)

Pipas de agua (Hookah), Cigarrillos electrónicos (Vapers), Vacunas e Infartos cardíacos en jóvenes. (3/3)

Muchas personas piensan que el aumento de infartos en jóvenes se debe a la aplicación de las vacunas contra el COVID-19. En el caso de la República Dominicana esta afirmación no tiene ningún fundamento científico. Lo que sí es cierto es que la comunidad internacional ha reconocido que el programa de vacunación en el país fue uno de los más …

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