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Ayuno intermitente: ¿revolución de las dietas o un riesgo para la salud a largo plazo?

Unsplash / Thought Catalog El ayuno intermitente se ha convertido en una de las estrategias dietéticas más populares de los últimos años, después de que en 2012 saliera un documental y libro del periodista de la BBC Michael Mosley, donde relata su propia experiencia y comparte los resultados obtenidos con este método.  “Hoy en día, nos encontramos en un momento …

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