Inabie suspende a 15 proveedores de alimentos escolares por incumplimiento de normativas

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• marzo 17, 2025
• Educación
• Alimentación Escolar, bienestar estudiantil, INABIE, inspecciones escolares, suspensión proveedores
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El Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (Inabie) ha suspendido a 15 proveedores de alimentos escolares tras detectar irregularidades en el cumplimiento de los estándares contractuales establecidos. Esta decisión se tomó luego de más de 26,000 supervisiones, inspecciones y análisis de laboratorio realizados desde el inicio del año lectivo 2024-2025 hasta el 10 de marzo de este año.

Las inspecciones abarcaron tanto los centros educativos como las instalaciones de los proveedores, incluyendo panaderías, plantas de leche, cocinas y almacenes. De las 26,000 revisiones, 21,957 se llevaron a cabo durante los horarios de desayuno y almuerzo en las escuelas, mientras que 3,731 se concentraron en verificar las condiciones de producción y almacenamiento de los alimentos.

El Inabie destacó que estas suspensiones responden a una serie de incumplimientos detectados en los últimos meses, algunos de los cuales se hicieron evidentes en las últimas semanas. “Como institución garante de la alimentación escolar, tomaremos las medidas necesarias para asegurar que el servicio se brinde en las mejores condiciones posibles, siempre pensando en el bienestar de los estudiantes”, señaló la entidad en un comunicado oficial.

Además, el Inabie instó a los directores de los centros educativos a fortalecer los comités de recepción de alimentos, los cuales deben estar integrados por directores, profesores y representantes de las asociaciones de padres. Estos comités tienen la responsabilidad de verificar que los alimentos cumplan con los estándares de calidad antes de ser servidos a los estudiantes y, en caso de detectar irregularidades, reportarlas de inmediato a la institución.

“Es fundamental que los comités validen que los alimentos estén en condiciones aptas para su consumo o, de lo contrario, informen cualquier incidencia a través de los canales correspondientes”, reiteró el Inabie.

Esta medida refleja el compromiso de la institución por garantizar la calidad y seguridad de la alimentación que reciben los estudiantes en todo el país, asegurando que los recursos destinados a este fin sean utilizados de manera eficiente y transparente.

Imagen: fuente externa
Imagen utilizada con fines informativos y periodísticos.