Desayuno escolar incluirá yogur de producción nacional desde enero

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• diciembre 6, 2024
• Educación
• Conaleche, Desayuno escolar, Producción Local, Sector Lácteo, Yogur Nacional
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A partir de enero de 2025, el Consejo Nacional para la Reglamentación y Fomento de la Industria Lechera (Conaleche) pondrá en marcha un plan piloto para incorporar yogur de producción nacional en el desayuno escolar. Este programa inicial se implementará en dos escuelas del Distrito Nacional.

Esta iniciativa surge como parte de los esfuerzos de Conaleche para diversificar los productos lácteos en el programa de alimentación escolar, tras la decisión de eliminar las bebidas azucaradas del menú estudiantil bajo la gestión gubernamental actual.

El presidente de la Asociación Dominicana de Productores de Leche, Eric Rivero, afirmó que la institución cubrirá los costos iniciales del programa piloto. «El objetivo es demostrar la viabilidad de ofrecer una merienda nutritiva de producción local,» comentó Rivero durante la asamblea anual de la institución.

El proyecto está diseñado para beneficiar principalmente a las pequeñas y medianas empresas del sector lácteo, con la intención de evitar la concentración de la distribución en grandes compañías, según explicó Rivero.

Esta medida se suma al aumento del 10% en el precio de la leche del desayuno escolar implementado desde agosto, que busca fortalecer toda la cadena de producción láctea, la cual incluye más de 164 comunidades con centros de acopio.

El sector lácteo dominicano ha logrado el reconocimiento estatal de que la leche para el desayuno escolar debe ser de producción nacional, consolidando así el apoyo a los productores locales.

Imagen: Fuente externa
Imagen utilizada con fines informativos y periodísticos.