La química detrás de los sabores. (2 de 2)
Descubre la química del sabor amargo, el umami y el picante: qué sustancias los provocan y por qué el olfato es clave para saborear.
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viernes, mayo 29, 2026
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- Pobreza monetaria baja 2.6 puntos porcentuales durante el primer trimestre de este año
- Candidato a decano de la Facultad de Ciencias de la Salud y director de la Escuela de Medicina, la más grande de la UASD, respalda candidatura de Radhamés Silverio a la Rectoría
- Ministerio de Educación fortalece la protección estudiantil con nueva política de convivencia digital en las escuelas
- Eyal Zamir anuncia intensificación del daño a Hizbulá en el Líbano
- ¿Por qué tantas becas quedan sin aprovecharse en República Dominicana?
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El apéndice y el oro
Por qué extraer oro puede afectar el agua y el ecosistema: la reflexión científica que generó el histórico paro en San Juan de la Maguana.
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