El Yogur Diario: Un Posible Secreto en la Longevidad de María Branyas a los 117 Años

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• octubre 3, 2025
• Salud
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El consumo diario de yogur durante veinte años pudo ser un componente significativo en la longevidad excepcional de María Branyas Morera, quien alcanzó los 117 años de vida. Así lo sugiere la dietista Lauren Manaker en un artículo difundido este miércoles por la publicación especializada Eating Well.

El análisis del microbioma intestinal de Branyas Morera, identificada en la investigación como M116, reveló la presencia de niveles elevados de ‘Bifidobacterium’. Esta bacteria desempeña un papel beneficioso al ayudar a disminuir la inflamación y favorecer una digestión óptima.

La dieta como aliada

Manaker destaca que la alimentación de M116, rica en yogur, podría haber sido fundamental para preservar la salud de su microbioma. En las dos últimas décadas de su vida, la supercentenaria ingirió tres porciones de este lácteo cada día, lo que se traduce en más de 1.000 porciones anuales, evidenciando una adherencia constante a este hábito alimenticio.

La experta explica que, según el estudio, el yogur que consumía contenía las bacterias ‘Streptococcus thermophilus’ y ‘Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus’. Estas son capaces de incrementar la población de ‘Bifidobacterium’ en el intestino, un microorganismo que tiende a reducirse de forma natural con el avance de la edad.

En conjunto, las conclusiones indican que la longevidad de la mujer no fue producto de un único gen o un “factor milagroso”, sino más bien de una combinación de rasgos biológicos singulares. Ante esta evidencia, Manaker recalca que la experiencia de Branyas Morera subraya la relevancia de la interconexión entre la biología, el estilo de vida y el entorno. Además, enfatiza que su rutina con el yogur pone de manifiesto la influencia de la dieta y las decisiones cotidianas en la salud a largo plazo.

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