Estos alimentos pueden contribuir a la prevención del cáncer

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• septiembre 10, 2025
• Salud
• alimentos saludables, antioxidantes, dieta equilibrada, prevención del cáncer, salud y nutrición
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Adoptar una alimentación adecuada es una de las formas más efectivas para disminuir el riesgo de desarrollar cáncer. Un estudio observacional que analizó a 100,000 personas durante 30 años respalda esta idea, señalando que ciertos patrones alimenticios también ayudan a reducir la incidencia de enfermedades cardiovasculares y respiratorias.

A continuación, presentamos algunos alimentos que favorecen una vida más saludable y que, de acuerdo con investigaciones, pueden disminuir las probabilidades de padecer cáncer y otras afecciones:

Frutas

Además de su sabor agradable, las frutas son una fuente rica de nutrientes. Fresas, arándanos y moras destacan por su alto contenido de antioxidantes, los cuales contribuyen de manera natural a fortalecer el organismo y protegerlo frente a los radicales libres.

Uvas

Las semillas de las uvas moradas contienen resveratrol, un potente antioxidante relacionado con la prevención del cáncer, las enfermedades cardíacas y ciertos trastornos crónicos.

Verduras

El Instituto Nacional del Cáncer de Estados Unidos destaca que las verduras crucíferas, como el brócoli, la coliflor y la col, junto a los vegetales de hoja verde como la espinaca y la lechuga, aportan antioxidantes como el beta-caroteno y la luteína, fundamentales para la protección celular.

Tomates

El licopeno, presente en los tomates, se asocia a una menor probabilidad de sufrir cáncer de próstata y pulmón. Su efectividad aumenta cuando los tomates se consumen cocidos.

Ajo y cebolla

Diversas investigaciones señalan que ambos alimentos pueden inhibir la formación de nitrosaminas, carcinógenos que afectan órganos como el colon, el hígado y las mamas. Mientras más fuerte es el sabor, mayor es la concentración de compuestos protectores.

Té verde

Una sola taza de té verde puede aportar entre 100 y 200 mg de galato de epigalocatequina, un antioxidante que combate la acción de la uroquinasa, enzima vinculada a la propagación del cáncer. Este té se ha relacionado con la prevención de distintos tipos de cáncer, entre ellos los de hígado, mama, pulmón y piel.

Aceite de oliva

En países mediterráneos, donde su consumo es habitual, la incidencia de cáncer de mama resulta hasta un 50 % menor en comparación con otras regiones.

Cúrcuma

Esta especia contiene curcumina, un compuesto con propiedades preventivas frente al desarrollo de tumores. Es accesible y económico, lo que facilita su incorporación a la dieta diaria.

Pescado

Los pescados grasos, como salmón, atún y arenque, son ricos en ácidos grasos omega-3, asociados a una reducción del riesgo de cáncer de próstata y a la protección del sistema cardiovascular.

Con informaciones de RT
Nota: Imagen generada por inteligencia artificial (IA) con fines ilustrativos.